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台灣新竹市過江龍「段純貞牛肉麵」係上年底已經登陸香港🇭🇰喇!
提供多款湯麵、拌麵、台灣小吃、台式沖調飲品,
湯麵、拌麵可自選 #手工麵 #細麵 , 滿足唔同人嘅口感~
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【原味牛肉麵】HK$84
牛肉湯底味道香濃, 麵底選了手工麵, 長長闊條, 一碗大概有十條左右, 麵質彈牙有韌度,
牛肉大大件, 滷得非常入味兼軟腍, 跟麵條大啖食, 很有滿足感。
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【紅油抄手】HK$48
抄手皮又薄又滑, 鮮蝦豬肉餡料鮮味juicy, 其中內有爽口蝦肉粒, 配埋微辣汁, 幾惹味。
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【胚芽珍珠奶茶】HK$28
🧋胚芽比例好多, 每啜一啖都飲到唔少胚芽, 很有麥香, 配上香滑奶茶、熟透而又甜甜地嘅珍珠, 係幾好飲…👍🏻
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📍段純貞牛肉麵 - 銅鑼灣
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
星期一至日: 12:00 - 22:00
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[台中西區小吃美食懶人包推薦]
西區小吃小金要來跟大家推薦幾家平常自己常吃的店家，包含有肉圓、雞肉飯、牛肉麵、滷味、米糕、傳統麵店、越式河粉、炒麵、快炒…等，當然光是這些怎麼會滿足大家呢！後續也會再陸續為大家介紹更新更多在地人推薦的西區小吃美食，記得喜歡的話文章看完可以收藏平常想不到要吃什麼的時候就打開來看看吧！台中西區小吃美食懶人包推薦 │ 39家口袋名單小吃 油飯、米糕、肉圓、牛肉麵、河粉、雞肉飯、甜點、下午茶
巷口宵夜點心
巷口宵夜點心-健行店
塔塔加泰式料理創始店
將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ
阿里郎 韓式小館
Putien莆田-台中台灣大道店
Yonshin 永心鳳茶 勤美誠品
安曇野食卓
Haritts
皮寬想想冰淇淋Iceee PeaQuin
公爵的廚房 Congelé Kitchen
旅禾 泡芙之家
魚刺人雞蛋糕-審計店
第一名爌肉飯精誠店
玉堂春魯肉飯
三輪車關東煮向上店
鮮蒸餃水餃金元寶
段純貞牛肉麵 台中公益
玉香珍肉圓
台中市美村路 魚市米糕
功夫上海手工魚丸
梁王鹿港肉羹
冬瓜楊魯肉飯
十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜
功夫上海手工魚丸
咖哩食事
三番港魷魚羹台中向上店
五花馬水餃館 - 台灣/全球總部
牛罵頭清水筒仔米糕（林森店）
阿得嘉義米糕
正宗南投意麵
美村鴨肉飯
彩鳳米糕
洪師傅川味麵食館
精誠牛肉麵館
山東餃子牛肉麵館
真龍天子
財登興牛肉麵館
#窩夫與蝦子餅食在將軍澳
#段純貞
地址：#將軍澳 澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地庫B03號舖
電話：3425 4620
點了一碗 #三寶麵($92)，一次過試勻牛腱心、牛肚及牛筋，全部都很入味，牛腱心肉質軟腍，特別難忘。牛骨湯底帶有濃濃的藥材和香料的香味，而且不油膩，出色之作。手工麵粗粗的，闊約一吋，十分掛湯，窩夫喜歡那煙韌的口感。
#燉濃湯雞麵($84)同樣是店主推介，乳白色的雞湯味道香濃，營養價值高，配細麵非常夾，雞腿肉很嫩滑，誠意推介給不吃牛肉麵的朋友。
還點了一客 #新鮮豚肉鍋貼($48)，人手包的鍋貼特別好吃，皮薄餡靚，煎得香脆，是不錯的小食選擇。
詳文：https://bit.ly/3DB3uRI
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絕不失敗的經典紅燒牛肉麵｜一鍋到底超簡單
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒牛肉_____________ 500g
﹒洋蔥_____________ 2顆
﹒番茄_____________ 2顆
﹒青蔥_____________ 2根
﹒八角_____________ 2顆
﹒米酒_____________ 50ml
﹒醬油_____________ 50ml
﹒豆瓣醬___________ 3大匙
﹒香油_____________ 1小匙
﹒冰糖_____________ 1大匙
﹒水_______________ 400ml
﹒家常麵___________ 適量
﹒青江菜___________ 適量
▣ 作法
1. 牛肉炒香後加入調味料炒香
2. 再加入其他配料
3. 加⽔開啟⾼壓壓⼒鍋模式
4. 燉煮25分鐘後洩壓就完成了
5. 將青菜跟⾯燙熟後組合好就可以完成了！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Crockpot的萬用壓力鍋👉 https://myfeel.design/MX8l3
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
早前一間台灣過江龍段純貞牛肉麵舉辦大胃王挑戰，只要20分鐘內食晒一碗3人份量KING SIZE 巨型牛肉麵就免費，勁多觀眾及朋友DM我叫我去挑戰，於是我真係去左～好耐無參賽而且實物真係好大碗少少少淆底呀～果日仲開埋直播多謝大家一邊幫我打氣呀^^想睇返當日過程就快去片啦！！記得幫我CLS呀～
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「Twin Musicom」創作的「Santo Rico」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/
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段純貞 台灣 在 段純貞牛肉麵 - Facebook 的推薦與評價
段純貞 牛肉麵. 13131 likes · 27 talking about this · 534 were here. 經典傳承牛肉麵，獨特秘製23香四川香麻湯頭濃郁順喉，嚴選牛腱肉，一頭牛只能做成五碗牛肉麵， ... ... <看更多>